聽說今天是國際咖啡日,好啊~~那台客也要湊湊熱鬧
推出團友票選回購第一名,挪威百年老店 Solberg & Hansen,而且您看看豆款,這次就是要您一次喝到咖啡來自各大洲的風味,復古與當季的時代感,深淺烘焙的手法,單品的純粹,配方的技藝,這樣才搭配得上國際咖啡日,讓大家過過癮!!
我可是把S&H本檔50支豆子裡,杯測師杯測最高分的前三支裡的兩支都上架了,另一支是上次喝過的肯亞Thuguri,聽內行客人說,沖煮時,餘香繞樑,久久不去啊~~
這一檔上架既是國際咖啡日,又是中秋節,
* 一包就免運
* 滿四包,免運再折價200
*滿七包,免運,再免費任選一包本檔期精品咖啡
Solberg & Hansen
- 超過140年傳承的咖啡工藝與底蘊 (創立於西元1879),放眼精品咖啡界,誰能出其右?
- 業界相傳烘焙過最多COE咖啡的精品豆坊!
- 挪威最老牌,最大的豆坊!
- 當今精品咖啡界金童Tim Wendleboe是從這裡學習咖啡知識與發跡,2015世界烘焙冠軍Auden Sorbortten在此擔任七年烘焙師
- S&H現任首席烘豆師Simo Chritidl(2009至今)曾經在2012拿下WCRC的前身. 世界烘豆挑戰賽冠軍,2017/18兩年的挪威全國烘豆冠軍
- 今天會有WBC這件事情,也是二十年前 S&H在全球咖啡業界宣導促成的 (首屆冠軍Robert Thoresen的Kaffa Oslo我們不久前才團過)
- 還有好多好多S&H厲害的咖啡事蹟,說都說不完,台客有一種感覺,他們就像是棒球界的洋基隊一樣,有錢有勢有歷史的精品咖啡帝國啊~~~
悠久的歷史,精彩的豆單,高超的技術,趕快找朋友一起再來香一次!!
作伙買咖啡來這裡: https\://bit.ly/2v27XhO
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Ann Chiu安秋,也在其Youtube影片中提到,宜蘭真的很好玩!這次來宜蘭要來開發新景點還有一些我最愛的舊景點啦~有好吃的日式刨冰還有美美的宜蘭小巴黎咖啡廳 ► 景點: 逗走 一鑫園 小龜友 晶泉丰旅 影子火鍋 阿德早午餐 美美子咖啡廳 00:00 開始! 00:13 Douzo痘走 宜蘭必吃蛋糕 00:28 一鑫園 月見蚵仔滷肉飯/燒賣 0...
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宜蘭真的很好玩!這次來宜蘭要來開發新景點還有一些我最愛的舊景點啦~有好吃的日式刨冰還有美美的宜蘭小巴黎咖啡廳
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逗走
一鑫園
小龜友
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阿德早午餐
美美子咖啡廳
00:00 開始!
00:13 Douzo痘走 宜蘭必吃蛋糕
00:28 一鑫園 月見蚵仔滷肉飯/燒賣
01:05 小龜友 日式甜點
01:34 晶泉丰旅
01:47 影子火鍋 蔬食吃到飽
03:18 阿德早午餐 私藏美食
04:04 美美子咖啡廳
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間歇性斷食心得|兩週體重下降三公斤 168斷食實行辦法:
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在地人帶你吃中壢十大美食 | 中壢吃貨地圖:
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coe咖啡 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
Q1: 咖啡可分為甚麼種類?
A1: 以飲法來說,大致可分加奶的咖啡,如Latte、Cappuccino、Mocha。另一種是不加奶的黑咖啡,如Espresso、Americano。
Q2: 常見的Latte、Cappuccino、Mocha有何分別?
A2:
Cappuccino(意式泡沫咖啡):咖啡、牛奶和奶泡的比例各佔1/3,味道較平均。
Latte(意式牛奶咖啡):牛奶比例較咖啡多一倍,另有適量奶泡,適合喜歡奶味濃郁的人士。
Mocha(莫加咖啡):在咖啡中加入朱古力、牛奶,以及少許奶泡,是唯一有朱古力成分的咖啡。
Q3: 近期流行的單品咖啡,到底是甚麼?
A3: 單品咖啡(Single Origin Coffee)是黑咖啡的一種,只用咖啡豆加水沖泡,特色在於每杯只採用一個產地的咖啡豆,一般為經咖啡界權威機構評鑑的精品咖啡豆。
Q4: 甚麼是精品咖啡豆?
A4: 每年咖啡界的權威機構如美國Coffee Quality Institute(CQI)、Cup of excellence(CoE)大賽等,會對世界各地的咖啡豆作出評鑑,以咖啡豆的香、味、回甘等作評級準則,以一百分為滿分,達八十分以上的,才能稱為精品咖啡豆。
Q5: 單品咖啡有甚麼種類?
A5: 分別在於不同的沖調方式,有虹吸、法式壓濾以及手工沖泡。主要以手工沖泡為主流,取出適量的咖啡豆,磨粉後倒入載有濾紙的咖啡壺內,加入熱水沖泡出單品咖啡。沖調過程中,咖啡粉的研磨度粗幼、水溫高低、沖泡時間長短,以及沖泡手勢等,會影響咖啡的濃淡度,或口味偏甜偏酸。
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