相傳在北宋年間,一位貴妃娘娘回江南省親。其家人给娘娘上貢蛋黃酥,娘娘吃完唇齒留香,於是就把這個作蛋黃酥的人帶回汴梁也给皇上作蛋黃酥吃。皇上吃完稱讚之餘並揮墨賜下「美滿」兩個字☺️
蛋黃酥為何美滿?
🔅一是蛋黃酥其型如冷夜宫燈,如晃晃明珠,如當天皓月,如破空初日,謂之美。
🔅二是其餡料為蛋黃,可佐餐,可點心,謂之滿。
雖然身為現代人的我們能選擇的點心太多了,但能在一些特定的日子,尤其疫情期間雖然沒辦法跟家人相聚,但吃一塊蛋黃酥,能品一時的美滿😍
打開蘋果花寄來的世界冠軍蛋黃酥,映入眼簾的竟是4位國際冠軍的台灣之光師傅在方寸之間,展現各自的擅長來表述他們的蛋黃酥。
趁還意猶未盡之餘也跟大家分享我的感覺😋
✅吳寶春師傅的2.0
不計成本時間選用克朗思克T65做油皮,而且在蛋黃和豆沙的比例拿捏,讓兩者在口中融化速度,最終讓內餡保有濕潤感也不會讓鹹蛋黃搶過豆沙或豆沙搶過鹹蛋黃,呈現完美比例。
✅王鵬傑師傅的國王派
除了餅皮的層次之外,特別用烘烤的溫度變化,讓紅豆餡的糖分沈澱到底部的餅皮。這是西點手法讓底部餅皮有種carmelized焦糖香味,內餡咬進去吃到特別香鹹的蛋黃,配上不甜的豆沙增添內陷口感,另外酥皮層次加上焦糖化的脆底讓吃的每一口都有感。
✅李依錫師傅的日清&熊本
保有傳統技法油皮中止加三溫糖,洲南海鹽加再由酥麵團中,三塭塘低甜度配上洲南海鹽讓海鹽風味更突出。這特別的鹹味讓蛋黃風味帶來變化也解膩。
✅陳撫洸師傅的烏豆沙
陳撫洸的蛋黃酥讓我非常好奇,因為吳寶春曾說過陳大師教會他『品味』,所以我期待在這顆蛋黃酥中吃到品味,果不其然,品味就在豆沙中,他採用兩種紅豆沙配比調成,其中一種紅豆沙中加了烏豆沙。烏豆沙由紅雲豆製作,甜中微酸。
這個風味為豆沙餡帶來一種精緻感也解膩。比純紅豆沙精巧,又不會有棗泥餡喧賓奪主的問題。
吃到國寶級大師的蛋黃酥,你才能體會到蛋黃酥的層次和美好!👉https://bit.ly/3hDboAX
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1,240的網紅山水畫家的藝術Taiwan Artist World,也在其Youtube影片中提到,#青埔#青埔特區#建案 青昇橋橫跨新街溪,往東為中興路,可通往大江購物中心。往西則為30米寬的青昇路。而橋旁有青埔特區居民的信仰中心青昇宮和青昇公園。 與青昇路交接的領航南路三段與四段,有著青埔最美的道路之稱,沿路的社區,若往五青橋方向,則有分四大棟,CD棟相連,AB棟則是錯開,總戶數為33...
梁潤江台灣 在 Facebook 的精選貼文
點起一根蠟燭
——2021 年「六四」32 周年全球網絡視屏紀念大會
會議議程
一、時間:2021 年 6 月 1 日(星期二),全球各地的具體時間 是:紐約時間:10:00 點,美西時間:7:00 點,柏林時間:16:00 點,香 港與臺北時間:22:00 點,日本時間:23:00 點,澳洲時間:2 日 2:00 點,新西蘭時間:2 日 4:00 點。
二、會議地址:使用 Zoom 網絡會場,約舉行 2 個半小時的紀念大 會,會議期間同時安排實況轉播,不發言的與會朋友,屆時可通過會議 實況與會。
三、會議主持人:廖天琪(國際筆會和平委員會副主席、歐洲之 聲社長)、李恒青(信息與戰略研究所經濟學者、六四親歷者)
四、發言程序:
1、為六四死難者安魂彌撒:羅蘭德·庫訥牧師(Roland Kühne 萊茵馬斯職業高校教師)
2、主旨演講:王丹(中國憲政協進會主席、智庫“對話中國”創辦人兼所長,六四親歷者);
3、王軍濤(中國民主黨全國委員會主席、六四親歷者);
4、魏京生(魏京生基金會主席、中國民主運動海外聯席會議主
席);
5、黎安友(Andrew James Nathan 美國漢學家,哥倫比亞大
學政治系教授、東亞研究所主任);
6、吾爾開希(臺灣立法院人權促進會執行副秘書長、六四親歷
者);
7、謝志偉(臺灣駐德國大使);
8、萬潤南(民主中國陣線前秘書長、主席,上世紀八十年代中
國民營企業開創者,六四親歷者);
9、Kolas Yotaka(臺灣總統府發言人);
10、劉慧卿(香港前立法會議員,民主黨前主席);
11、胡平(著名政論家、北京之春雜誌社名譽總編);
12、王定宇(臺灣立法院人權促進會會長);
13、王婉諭(臺灣立法院人權促進會副會長);
14、牧野聖修(日本政治家、前日本經濟產業副大臣、日本支 持西藏聯合總會會長);
15、范雲(立法院人權促進會秘書長,野百合學運領袖);
16、林為洲(國民黨籍臺灣立法委員);
17、瑪麗‐ 侯芷明(Marie Holzman 法國著名漢學家);
18、林培瑞(Eugene Perry Link, Jr.著名漢學家、加州大學河 濱分校校長特聘教授);
19、蔡霞(前中共中央黨校黨建教研部教授);
20、紀惠容(台灣人權委員會委員);
21、林飛帆(民進黨副秘書長、太陽花學運領袖);
22、鄭照新(國民黨文傳會副主委);
23、席海明(南蒙古大呼拉爾議會主席、內蒙古人民黨主席) 24、洛桑尼瑪(前西藏行政中央駐歐洲華人聯絡官);
25、王安娜(光傳媒創辦人、主編);
26、張伯笠(牧師、六四親歷者);
27、裴毅然(作家、獨立中文筆會會長);
28、蘇曉康(作家、六四親歷者);
29、蔡詠梅(前香港《開放》雜誌主編);
30、薛偉(中國民主團結聯盟、《北京之春》經理);
31、陳維健(北京之春主編);
32、黃慈萍(魏京生基金會執行主任、中國民主運動海外聯席會議 秘書長)
因為會議時間有限,會盡可能爭取延長一些時間,以下舉手發言:
嚴家祺(中國民主改革著名理論家、民主中國陣線首任主席;
高健(中國民主運動海外聯席會議澳洲負責人);
张菁(中國婦權創辦人);
趙欣(六四親歷者);
張杰(資深媒體人);
高光俊(美國華人律師、六四親歷者);
李進進(美國華人律師、六四親歷者);
呂京花(北京工自聯負責人、六四親歷者);
錢耀君(前歐華導報主編);
唐元雋(中國民主黨海外聯合總部副主席);
陳立群(中國民主黨全國委員會副主席);
王國興(民主中國陣線總部召集人);
梁友燦(民主中國陣線總部召集人);
張偉強(澳洲墨爾本民主聯盟秘書長);
王進忠(民主中國陣線總部召集人);
長平(德國之聲專欄記者);
鐘錦江(中國民主團結聯盟主席);
劉偉民(中國民主黨海外黨部副主席);
蔣罔正(澳洲墨爾本民主聯盟副秘書長);
胡中南(自由民主青年);
張高偉(全能神教會代表);
李武(保護人權協會代表);
金華良(民陣美西分部秘書長,兼法律諮詢);
Terry Chen(民陣美西分部行政执行主任);
翟江濤(民陣內華達州 / 拉斯維加斯支部召集人、兼通訊與網 管);
傅宇东(民陣美國總部總幹事、美西地區總監、兼公關與組織); 游亚鹏(民陣德克薩斯州達拉斯支部臨時招集人、兼後勤);
胡睿(民陣美國總部政治智庫主任、兼文宣);
顏荔(民主中國陣線美國總部總招集人、兼對外發言);
周颖珺(民陣加州洛杉磯支部成員);
潘永忠(民主中國陣線總部秘書長、歐洲之聲主編)。
梁潤江台灣 在 君子馬蘭頭 - Ivan Li 李聲揚 Facebook 的最讚貼文
[是日公告]龍五集資投資澳門,結果變成投資台灣
告個急先:本人已被炒,未訂嘅記得訂Patreon,積小成多呀。訂咗嘅可以考慮加碼(https://bityl.co/4Y0h)。當然我唔係坐定定「我不想努力」,一星期至少出返六篇文,仲要之前有啲讀者贏到下錢嘅(但本人目標唔係玩畀冧把,係更高層嘅嘢)
1. 雖則我同巴拿馬總統冇乜交情,不過公海資料,冇事掛?
2. 做冬我都不忘睇公告,公司亦都不忘出公告。
3. 中國星,應該唔使多介紹啦。執行董事?向華強,都唔使多介紹啦,龍五都唔識?仲有個執行董事叫陳明英,自己Google 下係誰
4. 原來中國星都近40億市值,失覺失覺。1989年「賭神」,高進張「瑞士諾斯銀行」本票(要搵個有財經常識嘅人睇下嗰張),只係3000萬美金。去到1994年「賭神2」,賭神身家原來係15億美金。但而家龍五間嘢都一度有呢個市值。通脹嘅嘢
5. 講返,因乜鬼出呢個公告?因為之前供股,咁供股點都要有個理由(當然最廢嘅理由就working capital),而之前中國星供股嘅理由係:物業投資,集咗3.5億港紙。而家呢?就改變用途了。咁雖則錢已袋,但程序上都要通知返,改變集資用途嘅。再加上,新用途亦會係一個潛在收購,所以一次講兩樣嘢
6. 點改變用途呢?其實都係物業投資。不過原本係買「中華人民共和國澳門特別行政區外港填海區第6C地段、第6D地段及第6E地段的合併地盤」
7. 而家?唔係唔買,不過話原來有銀行借錢,夠錢。咁原本筆錢點?改變用途咯。
8. 都係物業投資,不過,「購買一項位於中華民國(「台灣」)的物業」
9. 價錢?勁咯,估值約為580,000,000新台幣。真係豪宅,話連兩個車位。
10. 另外,近來台灣比較多人講嘅新聞,係以下呢單。自己睇(https://fbook.cc/3JuO)。或者,睇下右邊台灣雜誌封面。可以估下兩件事有冇關係。咁當然,上市公司租返物業畀公司董事,係好常見嘅。
11. BTW,「賭神2」,同好多續集電影一樣,票房好過第一集(「賭神2」係周潤發最高票房嘅戲),但評價當然差過第一集。你見加多咗好多人(梁家輝邱淑貞羅家英徐錦江,仲有「天若有情」紅咗嘅吳倩蓮),同枝節。好多風格同第一集都唔同。
12. 但,「賭神2」其實更加反映時代,1994年12月,識嘅自然明。包括徐錦江嘅公安,「千賭湖」(而「千島湖事件」係同年3 月!幾咁快手),張寶成,特異功能,台灣黑幫等等。仲要有羅家英嘅「達文西」!
13. 係,「賭神2」其實遲過「國產凌凌漆」2個月,但同樣都係永盛,即係而家嘅中國星,都係向生。所以啲角色都有在永盛Universe入面不同電影出現。正如古惑仔Universe都係咁。呢啲嘢真係領先荷里活幾十年啦!
14. 彩蛋:「賭神」入面「高義,你個仆街仔!」(台版:「高義,你他媽雜碎!」)是經典台詞。然後賭神高進仲在高義耳邊講咗句「契弟,你仆街啦!」。再塞咗枝玩具槍落高義隻手。好啦,然後陳金城開槍射死高義(結果餐壽酒要在赤柱擺)之前,高進仲講咗句咩對白呢?就係我而家嘅心情
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Ivan Patreon,港美市場評點,專題號外,每日一圖,好文推介。每星期6篇,月費100蚊唔使,4個月已900人訂!(https://bityl.co/4Y0h)
梁潤江台灣 在 山水畫家的藝術Taiwan Artist World Youtube 的最佳解答
#青埔#青埔特區#建案
青昇橋橫跨新街溪,往東為中興路,可通往大江購物中心。往西則為30米寬的青昇路。而橋旁有青埔特區居民的信仰中心青昇宮和青昇公園。
與青昇路交接的領航南路三段與四段,有著青埔最美的道路之稱,沿路的社區,若往五青橋方向,則有分四大棟,CD棟相連,AB棟則是錯開,總戶數為335戶,樓高15層的誠佳建設的成家大璽、育嘉京品、總戶數98戶,樓高15層的大睦仁愛匯、總戶數173戶,樓高13層的鉅陞英倫花園、興建高度已達8樓,可能是先建後售的林立開發中壢青昇段397地號建案、2021年9月正式銷售,預計2023年第三季完工,總戶數108戶,樓高10層的寶台A17。
緊鄰新街溪的則有預計2022年第三季完工,總戶數89戶,樓高13層的宜誠有境與總戶數87戶,樓高9層的誼駿城市首席。 若往站前廣場方向,左側有總戶數361戶,樓高16樓的威均國際商業城、總戶數86戶,樓高15樓的華爾道夫II、總戶數78戶,樓高20樓的明日苑NO.3、正在興建中,總戶數78戶,樓高21樓的桃大允、規劃為頂級豪辦,總戶數80戶,樓高18樓的中悅ITC國際商貿中心。
右側則為深受年輕朋友喜愛的藏壽司及總戶數356戶,樓高19樓的璞園的家、至於位於璞園的家旁,正在開挖地下室的,也可能是先建後售的興富發建案。 至於往青埔足球場方向,則有總戶數49戶,樓高13層的宜誠有余、總戶數98戶,樓高20樓的明日苑NO.5、及正在開挖地下室的,也屬於先建後售,大致確定成本後,才會開始銷售的青平段109與110地段皇普建設建案。
青昇路往書法公園方向,與高鐵北路一段交接處,左側就是超過2600坪基地,為青埔地王的潤隆國家大院。早晨的這裡,交通繁忙,車輛來來往往,好不熱鬧,也再度喚醒青埔美好一天的開始。
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【梁震明簡歷】
國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。
曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。
個展12次,國內外聯展30餘次。
作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。
著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。
現為羲之堂代理之專職水墨畫家。
「山水畫家的藝術」頻道推薦播放清單:
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#桃園#青埔#青埔足球場
桃園市立青埔足球場位於青埔特區青商路與青文路口上,興建了2座5人制足球場,8人制及11人制足球場各1座,該用地原本為未開闢的小學用地,佔地面積約2.7公頃,為活化土地資源,才先改建為足球場。
鄰近新街溪,從高空可見富邦MOMO北部物流總部及桃園高鐵站前廣場,附近大樓建案包含中悅捷寶雲品、新潤明日苑國寶苑、宜誠有余和巨京NO.9皇樓景堡等,前往大江購物中心或搭乘高鐵,都算十分便捷。
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#北港朝天宮#龍柱#清朝龍柱
北港朝天宮除了擁有獨特的建築格局外 ,還存有兩對清朝龍柱。 一對在觀音殿立於乾隆40年西元1775年, 一對在拜殿刻於咸豐5年前後西元1855年。
首先觀音殿龍柱是全台現存最早的第二例龍柱, 也是全台首對刻有紀年款龍柱, 有著非常重要的歷史價值, 而且其出現 也替新莊慈祐宮正殿龍柱提供相關的斷代依據。
目前立於朝天宮觀音殿前的乾隆龍柱, 左柱飛榜處刻有「乾隆乙未年臘月敬立」, 右柱書卷處則是「晉水弟子張植槐叩答」等字跡留存, 而晉水即是今日的福建泉州晉江。 若依照所刻字跡 應是事先刻妥才運送來台的, 故為乾隆40年西元1775的作品, 且當時應是立於正殿 ,後因改建緣故才移至觀音殿 。
柱體未刻有仙人像 ,左右龍頭造型亦差異頗多, 但龍髯屬於「中分式」, 而新莊慈祐宮正殿龍柱,亦有類似的龍髯表現形式, 此外因此龍柱是透過海運而來 ,故龍身與柱體關係緊密, 但若與台南開基天后宮龍柱相比,仍是突出許多。
而雄雌龍頭造型有所差異 ,這點在大同保安宮三川殿嘉慶龍柱上也能見到, 不過在清朝仍是屬於為數不多的柱例。
新港水仙宮的正殿龍柱立柱時間略晚於朝天宮5年, 且同樣刻有紀年款, 不過柱體明顯更為高大一些, 線條也更為銳利些, 不同於朝天宮 ,水仙宮的龍柱是龍爪未抓住火球, 這點又與新莊慈祐宮正殿龍柱相同, 朝天宮觀音殿龍柱強調前腿龍爪的部份, 則是與新港水仙宮和新莊慈祐宮相同, 這也是多數乾隆嘉慶龍柱的共同特點之一。
至於立於拜殿的八角蟠龍柱,未刻有紀年款 ,其重要性在於其可能是現場雕刻的龍柱 ,也是目前所知中南部廟宇中最早用八里觀音石雕成的龍柱。 在淡水龍山寺正殿也有一對咸豐 8年西元1858年所立龍柱, 同樣也是用觀音石雕成 。
至於現存最早的觀音石雕刻龍柱作品則藏於新莊廣福宮三川殿和正殿 ,都是乾隆45年西元1780年的作品 ,顯示台灣匠師使用台產觀音石或砂岩雕刻龍柱的時間 ,其實是非常早且與粵派匠師有關 。
為何拜殿龍柱是現場雕刻 ?從龍柱的雕刻工法 偏重高浮雕及鏤空的表現方式, 就能理解。 而咸豐年間的龍頭 也改變了道光年間圓潤滑順的造型 ,朝向更講究凹凸立體的風格邁進, 龍眼也從水滴狀的牛眼 轉變成外凸的柱眼, 但多數仍未彎曲, 而北港朝天宮拜殿則是特例,直到日治時期類似蝦眼的龍眼才大為流行。此外若將此龍柱與淡水龍山寺正殿相較, 兩者龍柱前腳鏤空手法幾乎相同, 不過柱下岩石的造型,則是大為相同。
與觀音殿不同的 ,此咸豐龍柱後刻有八仙造像, 而八仙一直是台灣民間信仰相當喜愛的題材之一, 目前所知最早刻有八仙造像的龍柱 是藏於新莊廣福宮正殿乾隆45年西元1780年的龍柱, 不過其屬於現場雕刻 ,至於最早透過海運而來 則是關渡宮所藏乾隆48年西元1783年的升龍龍柱, 以上就是我所分享內容, 希望能對您在對北港朝天宮所藏龍柱有更多了解。
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空拍經驗分享:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798208