答網友問
義大利黑皮諾&風乾Nebbiolo
最近收到網友來信問
因為問題頗多
分別回答如下
仙姑您好!
不好意思想請教一下:
Q1義大利的 Pinot Nero 您有推荐的嗎?
A:我對黑皮諾並不特別感興趣
關於義大利
更讓我感興趣的主要是當地已經喝不完的原生品種
而不會是黑皮諾
就像通常不會去有名的燒烤店吵著吃手卷
Q 2(聽說 Alto Aadige 的最好?)
具體上跟勃根地和阿爾薩斯的是怎個不同?
A: 所以關於這部分
Alto Adige確實是少數較有名的
雖然我在南義也是有碰到過熱情的種植者
會因為自己的偏好也實驗性種看看
又或者倫巴底的Oltrepo Pavese也有一些
(不過台灣恐怕更少見)
我雖然也喝過Alto Adige的黑皮諾
感覺是除了水果夠熟之外
單寧質地可能稍微沒那麼細膩
如果你一定要喝的話
建議不妨試看價格和評價都很高的
Girlan Pinot Riserva Ganger Mazon
或
Castelfeder Pinot Riserva Burgum Novum
Elena Walch或Terlano則是台灣可能找得到的
至於差別
我印象中的布根地和阿爾薩斯的差
個人認為以近期品飲經驗
更偏好優質且價格較合宜的阿爾薩斯
能有比較好的礦物感
和基本上都很圓熟
近似新世界的果味(這裡是正面意義)
布根地當然好的都好
唯一缺點是太貴
就像買彩卷一樣
中獎的機率永遠低於沒中獎的機率
至於義大利
印象中可能同樣能有夠熟的果實
但或有稍青綠的草本感或植物感
良心的建議是
如果你只是「心理上」想喝「義大利」黑皮諾
不如花幾分之一的價格
去喝Piemonte北邊的nebbiolo或西西里好一點的nerello mascalese調配
應該喝起來都比黑皮諾更有黑皮諾的fu
而且能讓人立馬放下對黑皮諾的執念(如果有的話^^)!)
Q3
光台北說自己專門進口義大利酒的酒商就很多,
要找哪裡有賣,該怎麼找起比較好?
(我只會上網直接搜看看)
A:說實話
義大利處處產酒
爛酒的數量也相當多
上網蒐也是我常用的方式
台北除了老字號的越昇
代理廠牌相當完備之外
建議也不妨在我這裡或各種義大利葡萄酒社團多逛逛
很多小規模進口商都在上面很活躍
會推廣很多自家進口的酒款
Q4
另外,Sforzato di Valtellina風乾Nebbiolo
在台灣好像很少見,而且也不便宜
(只搜到兩家兩支報價都破3千)
有沒有其他比較類似香氣和口感的風乾可推荐呀?
A:基本上
風乾葡萄酒基於生產方式和產量
原本就是一種耗時耗工耗物料的產出
所以價格也一定會比較高
(類似冰酒或貴腐甜酒的概念)
雖然當你看到那麼陡峭的葡萄園和那麼耗工的生產方式
完全會覺得每一分錢都花得極值得
至於風乾Nebbiolo
雖然我並不認為風乾是表現Nebbiolo特色的最好方式
但是我也訪問過言之鑿鑿說他認為是的此類酒生產者~~
但是如果一定要說的話
由於風乾是濃縮了葡萄原有的所有物質
改變了香氣表現
所以會建議
不妨就咬牙狠下心試試吧
或誠心推薦
可以把你原本想買義大利黑皮諾的預算
拿來花在這上面
會是我個人認為較好的方式
這類酒有濃郁深厚的香氣
和Nebbiolo清爽的酸度
不容易讓人失望
或不妨和幾位同好一起分攤
畢竟 這種濃郁的酒
一個人要喝完一瓶也不容易
否則如果你無法接受這價格
那可能你也無法接受Amarone的價格
但總之
要從風乾Nebbiolo和義大利黑皮諾當中做選擇
我的選擇肯定是前者!!
希望這樣有回答到你的問題
感謝來信
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅阿康嚼舌根GOODSKANG,也在其Youtube影片中提到,官網賣場連結 https://www.viaalto.com/product-category/accessories/watch-band-zh-hant?lang=zh-hant alto 是在德誼DE, StudioA, iStore都會看到的一個牌子 那alto的Apple Watch錶帶...
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來自台灣的 #萬波 飲料店,之前在台灣有喝過一次印象很好,從一開始聽到他要來灣區開就超興奮! 不過一直看到大家分享人潮眾多,之前某次週末下午去也是大排長龍,問了等待的人說大概排隊半小時,拿到飲料要再半小時!
特地選了個週五前往,並在12:00一開門就去排隊,11:57到前面已有四五人~12:10拿到飲料時後面已經超多人了哈哈,所以建議大家真的想喝的再等一下或是一開門就去!
我點了 #紅豆粉粿鮮奶 以及 #萬波島嶼紅茶 ,紅豆粉粿鮮奶只能做小杯的,選了light sugar我覺得糖度剛剛好,粉粿軟Q好吃、紅豆泥也不會過甜!
萬波島嶼紅茶就是古早味紅茶的風味,如果喜歡以前路邊賣的古早味紅茶應該會喜歡這味道,不會澀很回甘!
有看到網路上別人分享珍珠品質不穩定,不過這次我沒點所以無法評價~ 照片最後有附上這次兩杯的價格,有興趣的可以看一下~
📍 660 Stanford Shopping Center Ste 721, Palo Alto, CA 94304 (就位在使丹佛大學旁購物中心裡面)
‼️平時IG會發限時動態,有即時景點美食介紹,有興趣的可以關注‼️
https://www.instagram.com/wen_the_travel_begins/
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庭:
這部是神奇の南美探險之【我們要離開南美了!】
遇到玻利維亞下冰雹後來還半夜三點走去機場根本是真人秀啊XD
緊來看我走路走到機場:http://familybros.piee.pw/PD26H
出遊時間:2019/10/16
轉機の行程:
玻利維亞 El Alto機場 飛 祕魯 Lima機場 飛 美國Los Angeles機場
【 飯店鬧劇的過程我想在這邊完整記錄一下】
我們下去退房的時候,櫃檯表示要等他們確認房內狀況,數分鐘後他們就說:「某一房有條毛巾被偷了。」於是要跟我們收另外的費用,並且要付現金,原本開了一個很高的價格大概是10美元、20美元之類的金額,當然我現在是忘記了確切的數字。
但是重點來了「他們的態度並不是覺得我們真的偷東西,而是用一種『你就是付給我們錢,我們就不煩你了』的方式。」在跟我們講這件事情。首先當然表明「我們完全不可能偷東西」,聽到之後他們竟然有種講不出話的感覺?溝通過程中,同行友人甚至也提了:「你可以報警,如果你覺得我們真的偷東西的話。」聽到之後,他們就開始把金額降低(請問這個回覆是在哈囉?)講到最後,他就說:不然給我2美元就好了,原來認為東西被偷了要賠償的過程中還可以討價還價?
整個溝通過程我們其實是非常趕時間的,我們也表示說:「我們沒時間了要趕飛機,身上只有美金可以換錢嗎?」和「可以幫我們去跟外面的TAXI交涉幫助說服使用美金付費嗎?」這些事情他們一件都沒有試著幫助的意思,然後不斷提起的是到底要不要給我們2美元?
最後我們在想辦法處理怎麼離開的時候,他們也就不太想管我們了,所以什麼話也沒多跟我們說,到我離開前看他們都還是用一種「喔 小費要不到那就算了不理他們了!」的那種感覺。我其實想說的是「我們真的沒有不給小費的意思。」但是,用這種方式先欺騙我們並且不提供任何工作上的協助,那真的是會令人感到無奈跟氣憤。
飯店的名字是:Hotel ALEXANDER
就在機場旁走路大概20多分鐘的地方。
打Bolivia La paz El alto Hotel Alexander就會找到他。
是說評價不太好但住一晚不到4小時的時間,
也沒想到會遇到這麼瞎的事情哈哈哈...
不過
其實也沒那麼氣了啦哈哈,
因為至少大家都平平安安,那就好惹🙏
而且!
轉機到 LA 吃到 IN&OUT 之後,整個人都活了過來呢!
下一集!『停留 美國洛杉磯四天三夜 像生活一樣的旅行~』
*冰雹:
大多發生在中緯度內陸地區,在赤道、兩極和海洋上較少。
山區為冰雹形成好發地,因為受熱差異大,空氣垂直運動蓬勃。
感謝大家收看!!!
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alto 是在德誼DE, StudioA, iStore都會看到的一個牌子
那alto的Apple Watch錶帶評價如何?值得買嗎?這篇就是alto 的開箱文
選皮錶帶有幾個最重要的因素要考量
1.皮料本身的質感
2.戴起來的舒適度(皮料優異佩戴起來舒適度就會很明顯)
3.連接扣 (其實每條非原廠錶帶都一定要考量到連接扣的密合問題)
而alto 這三個點都完全達到並且是我們台灣自己的廠商
是使用義大利頭層皮革,有自己獨特皮的味道,超好聞
並且是呈現自然皮紋,隨時間使用皮革會自然的變色
到時候可以養成自己獨有的風格,並且內層是另外再車一層 nubuck 皮革的
讓細柔觸感環繞手腕,戴起來超級舒服!!!
最近和大家預告,我會發一連串的錶帶開箱與分析文
把我身邊擁有的各種皮革錶帶Nomad, Alto, Strap Secret 都開箱介紹一下評價和好不好
或者是有想詢問哪種錶帶都歡迎隨時留言告訴我囉
延伸閱讀:
【開箱】Apple Watch Series 4 佩戴七個月心得
https://youtu.be/pUMHaBZpS1s
若是不想看影片也可以看痞客邦圖文介紹:
【開箱】Apple Watch Series 4 各種錶帶圖文介紹:
http://goodskang.pixnet.net/blog/post/272588076
【開箱】高質感義大利小牛皮 Apple Watch 錶帶 全球免運 雅痞風紳士風
https://youtu.be/j7h6HSh-Rjw
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之前i11時是用原廠的皮革殼
個人是蠻喜歡皮革殼用了一陣之後 皮色會慢慢改變 就像養褲子一樣的fu
所以這次換i12也是選皮革殼 不過這次想換一下口味就不是買原廠
選的是alto metro系列可以插卡的皮殼
內裝
盒子後面還有說明使用時間過後的皮革顏色對比參考
不過還是看人使用習慣因人而異
內部的材質是絨布 是用來防刮傷 也算是現在比較高檔的殼的標配了
不過手機裝上後在裡面也看不太到就是了
側邊 接縫處
鏡頭
底部對孔
實裝
背面塞卡後實測進出捷運站 感應還算順暢 不太會有卡住的狀況出現
現在就等看3個月後顏色會不會樣成跟盒子標示一樣的看看
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.219.81 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/iOS/M.1608123076.A.374.html
※ 編輯: Leerock777 (114.25.219.81 臺灣), 12/16/2020 20:54:28
好像可以聯繫客服具體討論一下受損情況做調整
※ 編輯: Leerock777 (114.25.219.81 臺灣), 12/17/2020 00:22:18
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