【影評】《麥肯齊金總理秘史》The Twentieth Century | ★★★★
政治鬧劇,剛剛好而已
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如果已經看膩了枯燥乏味的歷史電影,或是嚴肅的歷史人物傳記故事;《麥肯齊金總理秘史》可說是在胡鬧之中,找到了自己獨特的歷史定位。它是一部相當實驗性而且大膽的作品,荒謬、放肆、瘋狂、超脫現實的畫面,實際上講述的卻是20世紀初,仍使用紅船旗,政治體制高度仰賴英國,以及大英國協歷史上在位最久的加拿大總理 威廉萊昂麥肯齊金初入政壇的加拿大歷史。
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當我們對照到真實歷史,《麥肯齊金總理秘史》這部電影將變得有趣高明;它完全不避諱談論加拿大與英國兩地之間,看起來緊密卻又疏離的微妙關係,那種曖昧不清的依賴,若有似無地歷史淵源。加拿大看似獨立運作,卻又像是英國神聖不可分割的一部份;電影用「性高潮」形容兩地之間,一來一往之間的互動,看似需要彼此卻又存在階級之分,一種利用與被利用的互相傷害,令人哭笑不得之餘,好像又有那麼一點貼切。
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我們從加拿大的政治體制來看,加拿大是建立於英國政治體制下的君主立憲議會制國家,採立法、司法、行政三權分立;名義上的君主是英國女王,但因為女王遠在英國而會指派「總督」代表女王行使統治權。但實際上,政府的行政權在國家「內閣」身上,並由「大臣」及下議院議員選出,由「總理」帶領政府運作。簡單來說,總督代表著貴族,總理則是透過議會選舉產生的領導人,兩者雖互不干涉,但在某種程度上也處於一種微妙的穩定平衡之中。
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這也是為什麼電影裡時常出現麥肯齊金與許多議員競爭總理大位,時不時又會出現總督獻身精神喊話;兩者居中又會出現一個看起來廢到笑的「大法官」,說說嘴砲的幹話,但好像大家又得把這些垃圾照單全收。電影將貴族和平民階級衝突誇大,彷彿加拿大仍停留在20世紀以前的君主威權時代。
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要民主?要自由?到底這些權利是人生下來就自然而然擁有?還是民智未開的情況下根本不配享有?整部電影從荒謬的總理「比賽」(與「選戰」Campaign雙關),或像是黑手黨造型的皇家衛兵、行為道德治療等元素,來諷刺民主帶來的總總政治亂象。雖說鬧劇一場,但背後卻真實地可怕。
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有趣的是,電影在打打鬧鬧的劇情之下,主角麥肯齊金是個真真實實存在的歷史人物,片中諸如英國徵召加拿大人響應南非波耳戰爭、西北航道開通(富蘭克林航道)、民族意識抬頭等情節,也都是加拿大這個國家在20世紀初所經歷過到的大事件。更特別的是,麥肯齊金私下是個崇尚神祕學的人,你很難想像他是一位曾帶領著加拿大人走過一戰、二戰、經濟大恐慌、勞資糾紛等歷史關鍵時刻的領導人;或許電影中完全不怕得罪這個被印造鈔票上的偉人,將之描寫成需要求助自慰治療中心禁慾的政客,就是告訴大家:我們不要把政治想得遙不可及,或是難以親近。
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透過諷刺政治人物的公開形象與私生活反差,把加拿大人認為是史上最偉大的總理拿出來狂鞭,完全是這部電影創作者的浪漫之為。政治,做為「管理眾人之事」的學問,似乎我們只要掌握「人」這種永遠都是難以捉摸又飄忽不定,隨時都要繃緊神經的不確定性因子,我們就能夠掌握一切。
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在觀賞《麥肯齊金總理秘史》這齣諷刺政治鬧劇的同時,我們能不能從加拿大的例子,來反思每天被人嫌一無是處,卻又人人趨之若鶩的台灣政治呢?電影或許看起來不真實,或許看起來荒謬無比,但換個方式想:把片中的「小便簽名比賽」「聞木頭辨認樹種比賽」「剪綵選拔」等概念,換成「掃街拜票簽名」「到夜市吃滷肉飯作秀」「颱風失蹤、剪綵現蹤」,或許有那麼一些即視感吧!
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《麥肯齊金總理秘史》The Twentieth Century
台灣上映日期:2020-09-04
天馬行空
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#麥肯齊金總理秘史 #thetwentiethcentury #加拿大 #電影 #影評 #movie #review #filmcritics
#XXY
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拍攝:中壢可樂農莊桌上遊戲
FB:https://www.facebook.com/agricolafarm
Line ID:0963472193
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嗨!我是中壢可樂農莊的店長,大家都叫我小高。
從小懵懵懂懂沒有目標,
就聽家裡的話乖乖唸書升學,
直到大三修了環境相關的通識課程,
才知道什麼是批判性思考,
才知道地球上關於環保的種種真相,
從此我才立定志向,
無論以後做什麼,
一定要對環境有所貢獻。
我退伍後的第一份正職,
就是去台灣環境資訊協會,
雖然要每天從中壢搭火車去萬華,
雖然工作辛苦,但大家理念相同,
連吃飯大家都是自己拿著碗盤
去附近店家裝回來吃XD
我喜歡這樣環保的不插電生活,
所以一直到2016年生日,
才有了我的第一支智慧型手機,
但我從小就喜歡打電動,
是在大學時學長帶我去玩桌上遊戲,
才發現在桌上就有超多遊戲可以玩了,
而且還是人與人之間直接的互動,
不再只是一個人面對冷冰冰的螢幕
因此,我想讓更多人
也感受桌遊給我的驚喜。
音樂資訊:
YouTube 免費音樂 -The_Entertainer、Brain_Trust
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懶人快速涼拌菜- 醬油泡蛋、皮蛋豆腐、涼拌毛豆、涼拌黃瓜
Quick, easy, cool Taiwanese style small plates (English recipes in reels)
大家最近過得還好嗎?天氣悶熱宅在家有時候總是會心浮氣躁,今天我來分享四道快速、簡單又零油煙的涼拌菜,很適合現在悶熱的天氣。
🍳ㄧ. 醬油泡蛋 soy-marinated soft boiled egg
我的醬油泡蛋原型是現在很紅的韓式麻藥雞蛋마약계란, 基本上是大同小異,但因為我自己改過比例,就不好意思自稱是韓式。
這道雞蛋的基本作法很容易,有點像是浸泡版的滷蛋。只要煮個溏心蛋、再調製一個醬汁泡著就完成了。吃起來鹹鹹甜甜配上半熟蛋黃非常下飯,是我的便當常備菜。(如果有食安疑慮,煮成全熟蛋也很好吃喔!)
材料:
- 雞蛋 2-3顆
- 醬油 4T
- 味淋 1T (我都把味淋當糖用,比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋,其他- 品牌使用前可以試吃看看是不是很甜)
- 麻油 0.5T
- 清水 100ml
- 蒜末, 蔥花, 辣椒, 白芝麻
作法:
1.水滾之後下雞蛋(用湯匙輕輕放進水裡,用丟的蛋殼可能會破喔),計時6分鐘
(想做溏心蛋就請務必計時,如果想煮全熟則煮10分鐘)
2.準備一碗冰水,等時間一到就立刻把但撈出來泡冰水
3.製作醬汁:把所有材料攪在一起
4.小心剝除蛋殼(糖心蛋中間還是軟的,小心不要把蛋弄破)
5.浸泡到醬汁裡,冷藏隔夜 (醬汁盡量泡到整顆蛋,沒泡到的話就記得過一陣子去幫她們翻面)
補充:
-泡過蛋的醬汁可以重複使用再多泡幾顆
-除了泡蛋,也可以拿來醃鮭魚、雞肉、牛肉、拌飯拌麵
-煮過蛋的水我會放涼之後拿去澆花
🌱二. 皮蛋豆腐tofu with century egg
皮蛋豆腐是我在家工作懶得煮時很常吃的東西,我喜歡攪爛之後夾土司(有點獵奇但真的很好吃啦)。皮蛋豆腐的好處除了快速完成,還高蛋白質兼低卡低脂。雖然不是一個方便的便當菜(容易碎裂出水),但現在在家工作就不用擔心這些。
材料:
- 皮蛋 1顆
- 嫩豆腐 1盒
- 醬油膏+醬油 共3T (我使用大同蔭油膏、金蘭醬油膏、萬家香壺底油各一匙)
- 味淋 0.5T (我都把味淋當糖用,比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋,其他品牌使用前可以試吃看看是不是很甜)
- 清水 1-2t
- 蒜末 0.5T
- 蔥花, 辣椒, 柴魚片
作法:
1.首先製作醬汁,把大蒜、醬油膏、醬油、味淋、清水混合(建議做好之後靜置一下,讓蒜味更融進去)
2.豆腐上面擺上皮蛋
3.上桌前淋上醬汁,灑蔥花跟柴魚片
補充:
-拌飯也很好吃
🪴三. 涼拌毛豆 TW style edamame salad
在台灣的時候我更喜歡帶殼毛豆,但用去殼毛豆做也不錯,也更適合帶便當。個人認為臺式涼拌毛豆的精髓是黑胡椒跟大蒜,單吃、配酒、當下午高蛋白質點心都很適合。
材料:
- 冷凍毛豆 約250g
- 鹽 0.5-1t (先放少一點,再慢慢加避免過鹹)
- 糖 0.5t
- 大蒜末 1T
- 辣椒 隨意
- 香油 少許
- 黑胡椒 很多
作法:
1.水滾之後下毛豆,計時2分鐘 (小心煮過頭,毛豆口感會太軟)
2.毛豆撈出瀝乾(務必瀝乾),稍微冷卻
3.加入所有調味料,混合均勻,冷藏隔夜
補充:
-涼拌毛豆靜置過後會更入味好吃,勿省略靜置這段
-煮過毛豆的水留下來可以燙別的青菜,或是拿來煮飯澆花
🥒四.涼拌小黃瓜 TW style cucumber salad
我的涼拌小黃瓜加入白胡椒,讓他帶點鹽水雞風味。不喜歡也可以省略。使用同一套公式可以涼拌各式各樣的蔬菜,例如芹菜、紅蘿蔔、蓮藕、玉米筍等等,也可以加上辣椒油就變成麻辣口味。
材料:
-小黃瓜拍成段 250-300g (如果你用的是歐洲那種大型黃瓜,我會去籽)
- 鹽 1t
- 糖 1T
- 大蒜末 0.5T
- 白醋 1T
- 香油 少許 (一點點就好)
- 辣椒 隨意
- 白胡椒 隨意
作法:
1.黃瓜撒上鹽,搓揉均勻,靜置10分鐘讓他出水
2.擠乾黃瓜,把黃瓜水倒掉 (勿省略這步驟,不然會有苦澀味)(除非你覺得吃起來沒差)
3.加入其他所有材料,仔細搓揉均勻,冷藏隔夜
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準備好雪克杯跟調酒棒!上課囉!今天紐約調酒師Jeff Solomon要向我們展示如何逐步調出幾乎所有的經典款調酒。觀察他在攪拌,搖動和裝飾時的樣子,然後明天晚上試著自己調出一杯酒吧。
#調酒師 #Cocktail #療癒廚房
00:00 Intro
01:45 Old Fashioned 古典雞尾酒
02:54 Manhattan 曼哈頓
04:03 Whiskey Sour 威士忌酸酒
05:45 Sazerac 賽澤瑞克
07:11 Whiskey Fix 威士忌菲克斯
08:15 Boulevardier 花花公子
08:58 Presbyterian 長老會
09:58 Blinker 布林克
10:41 Improved Whiskey Cocktail 改良式威士忌調酒
11:25 Monte Carlo 蒙地卡羅
12:05 Mint Julep 薄荷朱利普
13:39 Martini 馬丁尼
14:20 Martinez 馬丁尼茲
15:00 Gimlet 琴蕾
15:34 Gin Rickey 琴瑞奇
15:52 Negroni 內格羅尼
16:10 Corpse Reviver Number 2 亡者復甦二號
16:37 Aviation Number 1 飛行一號
17:13 Tom Collins 湯姆可林斯
17:38 Ramos Gin Fizz 拉莫斯琴費茲
19:10 Bramble 荊棘
19:51 20th Century 二十世紀
20:46 Bee’s Knees 蜂之膝
21:18 Last Word 臨別一語
21:53 Vodka Martini 伏特加馬丁尼
22:42 Moscow Mule 莫斯科騾子
23:19 Headless Horseman 無頭騎士調酒
23:30 Vesper 薇絲朋
24:13 Margarita 瑪格麗特
24:47 Paloma 帕洛瑪
25:30 Mexican Firing Squad Special 墨西哥射擊隊特調
26:04 Daiquiri 戴克瑞
26:32 Hemingway Daiquiri 海明威戴克瑞
26:53 Dark n’ Stormy 月黑風高
27:20 Mai Tai 邁泰
28:10 Mojito 莫希托
28:47 Hotel Nacional Special 國際旅店特調
29:31 Sidecar 側車
29:55 French 75 法式75
30:45 Brandy Alexander 白蘭地亞歷山大
31:04 Vieux Carré 老廣場
31:38 Pink Lady 紅粉佳人
32:13 Delmonico Delmonico調酒
32:42 Jack Rose 傑克蘿絲
33:01 Pan American Clipper 泛美飛翦號
33:11 Aperol Spritz Aperol氣泡酒
33:41 Americano 美國佬
34:03 Champagne Cocktail 香檳雞尾酒
34:26 Bamboo 竹子
35:00 Pisco Sour 皮斯可酸酒
35:50 Caipirinha 卡琵莉亞
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