真的很想念坐在板前的日子🥺 今天的午餐算是很接近那種感覺了 一顆顆精緻的握壽司 一盒擺盤華麗的生魚片 可愛的生蠔一顆裝一盒附上醬汁 中間像半熟蛋的溏心烏魚子 炸花枝？透抽？傻傻分不清楚 烤的完美的整...

相較起張牙舞爪的菜色，熊更偏好精緻細膩的食物，畢竟刻意狂放或是引人注意，只是更容易讓人看到缺點與不足之處 這次造訪喜來登桃山日本料理，其實也感受到一種沈穩內斂感受，沒有浮誇的外型卻是滿滿的溫暖初...

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【Gourmet｜Momoyama】 預習<土用丑の日> ，首推台北喜來登桃山餐廳的夏季鰻料理...

依循著季節推出限定料理的和食EN，選用春季必嚐的美味旬魚「鰆魚」，象徵寒冷的冬季結束，同時也注入了...