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今天的早午餐，egg benedict 堪稱澳洲最經典早午餐，也是豆媽雪梨cafe必點。 我們挑戰用Electrolux調理機做完這桌菜之後，認真的想回澳洲了。 每一口南瓜湯都看見澳洲的好山好水好沙灘...

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搭給賀🙋🏻‍♀️ 繼上次頭號試吃員狂塞的試吃畫面，讓媽咪信心大增！ 這次直接進階做出了更多讓試吃員滿意的料理🤣 雖然有的真的簡單到不行😂😂 最近卡了一個考試，讓影片生產進度慢了許多，接著我們會加...

【麻婆蒸豆腐】 麻婆豆腐的做法大家也都知道，需要先炒料，再煨豆腐。我這次將麻婆豆腐的作法做個變化型，簡單好吃，重點是，還不太需要動刀，只要使用手邊有的攪拌調理機，或者像我使用的「伊萊克斯Create...

濃湯可大致分成兩類 一種是加Roux增稠 常見的海鮮巧達湯就是 另一種就是今天做的 混 濁 懸 浮 液 這名字看上去好駭人啊 不是要煮湯嗎？ 這是一種作法的統稱 把食材碾磨 打碎 讓細胞組織跟液...